یک روز معمولی پشت بار
صبح‌های زود، صدای آسیاب و آماده‌کردن اولین فنجان‌ها؛ داستان روزهایی که در کافه شروع می‌شوند.
۸ شهریور ۱۴۰۴ · نوشته کافه ماچا
روز کافه پیش از ورود اولین مهمان آغاز می‌شود. تنظیم آسیاب، آماده‌کردن میزها و بررسی مواد اولیه بخشی از شروع هر روز ماست.
پشت هر فنجان، مجموعه‌ای از انتخاب‌های کوچک و دقیق وجود دارد؛ از دمای آب تا زمان عصاره‌گیری و نحوه سرو.
پشت باربازگشت به همه مقالات